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暖心食堂——是家门口的烟火气，在温暖的阳光里，享受就餐的愉悦，暖胃更暖心。
今年以来，山东省德州市临邑县临盘街道立足社区老年人口基数大、子女无暇照料、老人吃饭常凑合等现状，出资兴建社区暖心食堂，开启了老年人的幸福“食”光。
宏达社区暖心食堂由第三方养善堂(山东)养老集团有限公司负责运营，食堂占地面积平方米，设有80个餐位，每天可接纳五六百人在此就餐。市民大食堂开办之初，街道就对售卖菜品提出了“烂乎、满乎、热乎”的评价要求，暖心食堂的“三乎”饭菜标准无不体现着为老年人着想的人性化服务。
精选食材——让菜“烂乎”、营养更足。“烂乎”是街道对食堂饭菜口感的要求，“暖心食堂”在菜单设置上便针对老年顾客推出了豆腐、冬瓜、土豆等易炖煮、好咀嚼、口感绵软、富有营养的系列菜品。不仅如此，街道还定期对厨师技艺进行考核评估，鼓励厨师根据顾客的食用偏好调整烹饪方式和菜谱，为老年人提供少油、少盐、少糖的健康菜，受到老年人一致好评。
严格监管——让菜“满乎”、品控更优。“满乎”是街道对食堂饭菜性价的要求，“暖心食堂”把“量大、价实、干净、卫生”作为经营理念，以满足老年人节俭的生活需求，专门为60岁以上的老年人开设了每天13元老年套餐(早餐3元，午餐、晚餐各5元)，一荤一素让老年人吃饱吃好。同时，严格执行“明厨亮灶”制度，餐食留样48小时备查;严格落实食品安全监督责任，联合宏达社区下沉监督检查力量，不定期抽查食堂食品卫生安全，确保居民一日三餐吃得安心、放心、舒心。
志愿服务——让菜“热乎”、人心更暖。“热乎”是街道对饭菜即食性的要求，为了让社区居民吃上热乎的饭菜，街道宏达社区为2名社区工作人员办理了健康证，安排她们到“暖心食堂”开展帮助老年人打卡刷卡、维持就餐秩序等志愿服务。考虑到还有部分行动不便的老年人无法到食堂集中就餐，市民大食堂拓展了配送模式，由社区志愿者按网格分区为老人们送餐上门，让老年人吃上热乎的饭菜。
暖心食堂从建设初衷到工程实施，从项目运营到监督评估，从志愿服务到菜品设置，无不体现出街道对“为老”服务初心理念的坚持和坚守。在临盘，“有人陪你立黄昏，有人问你粥可温”照进了社区老年人的现实生活，让暖心食堂“温暖”了民心、“滋润”了人心，开启了老年人的幸福“食”光。
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